Kaffee auf Reisen

Wer uns kennt, weiß, dass wir Kaffee lieben. Paul beschäftigt sich seit einigen Jahren sehr intensiv mit dem Thema. So haben wir mittlerweile auch eine professionelle Siebträgermaschine zu Hause, um den Kaffee/ Espresso perfekt zubereiten zu können. Gerade auf Reisen haben wir immer wieder das Problem, dass es uns sehr schwerfällt, guten Kaffee zu finden oder zubereiten zu können. So haben wir uns vor unserer letzten längeren Reise intensiver mit dem Thema Kaffeezubereitung im Van/ Wohnmobil beschäftigt.

Wo gibt es unterwegs guten Kaffee

Guten Kaffee zu finden ist manchmal schwerer als gedacht, selbst in Italien hatten wir schon das Problem, teilweise über eine Woche kein Café zu finden in dem ein guter Kaffee oder Cappuccino zubereitet wird. In Italien haben wir dann Ausschau nach den kleinen Tabacchi Cafés gehalten in welchem die Italiener ihren Espresso zwischendurch ‘genießen’ leider wurden wir auch hier oft enttäuscht, obwohl die Zubereitung oft um einiges besser war als in den meisten modernen Restaurants.

Welche Kaffee Zubereitungsmöglichkeiten gibt es im Wohnmobil

Grundsätzlich gibt es im Wohnmobil drei einfache Zubereitungsarten für Kaffee ohne Elektrizität.

Espressokocher / Bialetti / Herdkanne

In unserem T5 California nutzten wir zur Kaffeezubereitung immer eine Bialetti. Dabei handelt es sich um eine Herdkanne welche unten mit Wasser gefüllt wird, welches von unten erhitzt wird und durch den entstehenden Überdruck wird das Wasser durch den Kaffee gedrückt. Als Ergebnis erhaltet ihr einen starken Espresso.

Wir haben die Bialetti gerne genutzt und haben uns aber nach 2 Jahren für eine andere Lösung entschieden, da wir lieber einen normalen Kaffee trinken wollten und diesen auch gerne etwas warmhalten wollen.

Wir haben zu zweit eine Bialetti für 4 Tassen genutzt und sind damit super zurechtgekommen.

Hier der Link zur Bialetti

French Press / Stempelkanne

Eine weitere Art der Kaffeezubereitung ohne Strom ist die French press. Hier gebt ihr euer Kaffeepulver in die French press und füllt diese mit heißem Wasser (nicht kochend) auf. Nach einer Brühdauer von ca. 5 Minuten drückt ihr den Stempel langsam nach unten.

Durch den Stempel wird das Kaffeepulver am Boden gehalten und ihr könnt den fertigen Kaffee in eure Tasse gießen.

Wir haben uns gegen die Stempelkanne entschieden, da wir die Möglichkeit haben wollten, den Kaffee warmzuhalten. Dafür gibt es spezielle Stempelkannen mit Thermofunktion, allerdings wird der Kaffee nach einiger Zeit in der Stempelkanne bitter.

Hier der Link zur Stempelkanne

Kaffeefilter

Die dritte Möglichkeit und damit unser Favorit auf Reisen ist der Filterkaffee. Bei der Zubereitung wird der gemahlene Kaffee in einem Filter auf die Thermoskanne gesetzt und anschließend mit heißem Wasser übergossen. Der Kaffee kann direkt nach dem Aufgießen in der Thermoskanne aufbewahrt werden.

Wir haben uns nach einiger Recherche für das folgende Equipment entschieden.

Hier der Link zum Kaffeefilterhalter

Hier der Link zu den Kaffeefiltern

Hier der Link zur Thermoskanne

Fazit

Es gibt viele verschiedene Arten, einen guten Kaffee zuzubereiten. Die Geschmäcker sind ja bekanntlich auch verschieden. Wir haben mehrere Varianten ausprobiert und sind letztendlich beim guten alten Filterkaffee gelandet. Wenn ihr den Kaffee frisch mahlt, könnt ihr das Ergebnis bei allen Zubereitungsarten maßgeblich beeinflussen.